同时关注食品安全与健康食品的选择，从而增强个人在医疗保健和日常饮食中的自主选择权。

阐述现代营养学的基本理论，并与传统饮食智慧进行整合与对比。 课程还将介绍水分、电解质、膳食纤维等在体内的运行机制，以及合理补充的建议。

学员还将学习通过健康饮食方法（如均衡摄入、少油少糖、适量饮水）来实现自我健康管理。 在本课程的第一部分，学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力，并能比较不同饮食文化的异同。

本课程旨在为大众提供一个科学实用的健康饮食教育平台。

最后，学员将能够区分科学饮食建议与网络误导，理解食物、营养、健康三者之间的深层关系，走上个性化、可持续的健康饮食之路。

学习者将理解饮食对身体机能调节的影响，例如肠道健康、血糖管理和心血管健康。

我们的主要目标是通过国际健康饮食实例，促进大众对营养平衡、膳食结构和饮食行为的认识与实践。